男×2+犬の日記
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markon(♂1・G)がお届けする愛犬(2015年3月に旅立った長女パグ犬と、その後迎えた、もうすぐ1歳になる次女パグ犬)との日記です。

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2011年大晦日。
みなさん、こんばんは。

いよいよ間もなく2011年も終わりますね。
我が家では、今年もいつものように、紅白を見ながらのんびり過ごしてます。

さてさて、今年も昨年同様、おせち料理を作りました。


まずは栗きんとん。

材料はこちら。
20111231-1.jpg
栗の甘露煮と、さつまいも、そしてくちなしの実。

さつまいもを茹でて…
20111231-2.jpg

茹で上りがこちら↓
20111231-3.jpg

茹であがったさつまいもを裏ごし。
20111231-4.jpg
これが結構大変な作業でございました。

栗と、甘露煮のシロップを入れて混ぜ合わせて
20111231-5.jpg
完成~♪

そして次は、紅白なます

材料の大根と人参を千切りして
20111231-7.jpg

塩もみして、酢を混ぜて
20111231-8.jpg
完成~♪

そして、もう一品、伊達巻
写真を撮るの、忘れましたが、まずははんぺんのすりつぶし
これが、うちにはフードプロセッサーもすり鉢もなくて、結構大変。
で、何とかすりつぶしたものを卵に混ぜて、卵液完成。
20111231-9.jpg

それを焼いて
20111231-10.jpg

巻きまき~
20111231-11.jpg


って感じで、何とか3品できました。

また明日にでも、盛り付けしたのを載せたいと思ってます。

そんなこんなしてるうちに、紅白も終了し、ゆく年くる年が始まりました。

間もなく新年を迎えますので、この辺で。


来年はいい年になりますように。

それではまた。


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tiger
自分で作れるなんて凄すぎます。

ウチは、今年初めて相方と愛犬と3人でお正月を迎えます。

とりあえず、ごねまくって、栗きんとんと伊達巻を買ってくれとねだりました。
後は、お雑煮ぐらいです。
2012/01/02(月) 02:07:02 | URL | [ 編集]










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